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Mesas y áreas (restaurantes)
Comercial → Punto de Venta → Mesas
En un restaurante no cobras productos: cobras mesas. La cuenta se abre cuando llega el comensal, crece durante una hora y se cierra al final, a veces dividida entre cuatro personas que no se ponen de acuerdo. El POS de DubaluAI modela eso directamente.
El ciclo de una mesa
Abre la mesa
Toca una mesa libre y queda ocupada con su cuenta abierta. Desde ese momento todo lo que se pida se acumula ahí, sin importar qué mesero lo capture ni desde qué dispositivo.
Agrega por tiempos
Las bebidas primero, las entradas después, los fuertes cuando la cocina va. No necesitas capturar todo junto: la comanda crece conforme la mesa consume, y cada envío llega a cocina en su momento.
Marca cuenta pedida
Cuando la mesa pide la cuenta, el estado cambia a cuenta pedida. Es la señal visual que le dice al equipo qué mesa está por liberarse — y al gerente, cuánta rotación puede esperar en los próximos minutos.
Cobra y libera
Al cobrar, la mesa vuelve a libre y la venta entra al mismo flujo que cualquier otra: inventario, tablero, contabilidad. Si el cliente pide factura, se timbra desde ahí igual que en mostrador.
Puedes crear tantas mesas como tenga tu salón desde Crear mesa, indicando su número y sus lugares. Nombrarlas como las nombra tu equipo —«Terraza 3», no «Mesa 17»— ahorra malentendidos en hora pico.
Practícalo en tu cuenta
Simula un servicio completo
- Crea dos o tres mesas con los lugares reales de tu salón.
- Abre una mesa, agrega productos en dos tiempos distintos y márcala como cuenta pedida.
- Cóbrala y confirma que vuelve a estado libre.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo activo el modo restaurante con mesas en DubaluAI?
- En Configuración → Mi negocio elige la vertical Restaurante o Cafetería. El mapa de mesas aparece entonces dentro de Punto de Venta → Mesas.
- ¿El mesero puede tomar la orden desde su teléfono?
- Sí. La cuenta de la mesa es la misma en todos los dispositivos: lo que el mesero captura en su teléfono o tableta lo ve la caja al instante.